FENOM ABSINTHE

Des Vosges à Miami, l'absinthe devient carrément fashion

L'absinthe a trouvé son marché depuis qu'elle est redevenue légale il y a quelques années. De mieux en mieux établie dans les bars à cocktail branchés et les salons, l'absinthe franchit une nouvelle étape de maturité avec Fenom, une liqueur partie à la conquête de Miami et qui vient de Fougerolles, au pied du ballon desVosges (là où officie la maison Paul Devoille qui produit des absinthes vertes et blanches).

Cette nouvelle absinthe est transparente, à basses calories et rehausse encore plus ses arômes d'herbes. Contenant moins de degrés d'alcool (40%) cette fée verte a laissé son emblématique couleur au placard pour ne contenir que 2,7 calories par gramme.

De plus, elle se déguste sans addition d'eau juste avec quelques cubes de glace, ou en cocktail. La dernière Mercedes-Benz Fashion Week Swim de Miami a permis aux invités de tester la création "Two Piece", inspirée du Mojito, composée de Fenom avec des feuilles de menthe, de jus de citron vert, d'une demie rondelle d'orange, de sirop et de ginger ale.

Depuis plus de 100 ans l'absinthe est produite traditionnellement en France, à partir de bonne eau des Vosges et de plantes naturelles telles que l'armoise et l'artemisia, le fenouil, l'anis et la gentiane. Curieusement, l'absinthe Fenom dans sa belle bouteille miroir ne semble pas être encore disponible en France...

Remerciements a http://www.leblogluxe.com pour cet article